GARDE ALTERNÉE : DEUX SEMAINES, DEUX RYTHMES

Ils sont partis dimanche soir. On est lundi, et le frigo est encore rempli pour quatre.

Il y a le gros paquet de poulet que vous avez acheté vendredi parce que tout le monde était là. Des yaourts que plus personne ne mangera. Un sac de carottes pour une soupe que vous deviez faire mercredi, quand il y avait encore du monde à qui la servir.

Bienvenue dans la cuisine en garde alternée : non pas un seul foyer qui rétrécit de temps en temps, mais deux semaines totalement différentes qui partagent, par hasard, la même cuisine.

Deux semaines qui ne se ressemblent pas

Pendant la semaine chargée, tout est une question de timing. Chacun rentre à une heure différente, quelqu’un doit aller à l’entraînement, quelqu’un a faim tout de suite et, bien sûr, quelqu’un n’a soudain plus envie de ce qui était encore son plat préféré le mois dernier.

Dans ces moments-là, on veut avant tout des repas faciles. De grandes portions, des plats qui plaisent à tout le monde, assez de provisions et le moins de discussions possible vers 18 heures.

Et puis vient l’autre semaine.

Pas quatre assiettes à remplir, pas de course contre la montre et personne qui demande quand le dîner sera prêt. Au début, cela demande un petit temps d’adaptation, mais il y a aussi quelque chose de très libérateur. Vous pouvez manger quand vous voulez. Choisir un plat que les enfants ne toucheraient jamais. Dîner à sept heures et demie parce que vous êtes d’abord allé(e) faire du sport. Ou enfin vous régaler de ce curry bien épicé sans devoir justifier le moindre piment.

Seulement, une telle semaine demande une toute autre organisation.

Ne faites pas vos courses pour une semaine « moyenne »

L’erreur classique consiste à faire ses courses comme si les deux semaines se ressemblaient. Or, ce n’est pas le cas.

Pendant la semaine chargée, le lait, le pain, les fruits et les yaourts disparaissent parfois plus vite que vous ne pouvez les racheter. Pendant la semaine calme, le même frigo peut encore sembler étonnamment plein le jeudi.

Et c’est là que naît le gaspillage. Vous achetez automatiquement les quantités du rythme auquel vous êtes habitué, alors que votre agenda est déjà passé à l’autre semaine.

Il est utile de voir ces deux semaines comme deux plans distincts. La semaine chargée demande du volume, de la prévisibilité et des raccourcis pratiques. La semaine calme peut être plus petite, plus souple, et peut-être même un peu plus à votre goût.

La semaine calme ne doit pas forcément être une semaine de cuisine

L’avantage de manger seul, c’est que personne ne commente le menu. L’inconvénient, c’est qu’il n’y a personne non plus à table pour attendre avec envie ce que vous avez préparé.

Et là, cuisiner un repas élaboré pour une seule personne peut vite sembler beaucoup de travail. Une planche à découper, deux casseroles et la moitié de la cuisine en vaisselle pour une seule assiette de pâtes ? Parfois, volontiers. Parfois, absolument pas.

Cela ne veut pas dire que la semaine calme doit automatiquement se résumer à des tartines et des crackers. Vous pouvez au contraire décider à l’avance de ce dont vous avez vraiment envie. Peut-être cuisinerez-vous un soir un plat que les enfants n’aiment pas, et en mangerez-vous encore le lendemain. Peut-être verrez-vous des amis. Peut-être irez-vous chercher quelque chose à manger. Et peut-être prévoirez-vous quelques bons plats prêts pour les soirs où vous n’avez vraiment envie de rien organiser.

Ce qui est bien, c’est que cette semaine peut se passer bien plus à votre rythme.

Décidez semaine par semaine, pas mois par mois

C’est aussi pour cela que pouvoir choisir chaque semaine chez Crowd Cooks est si pratique pour les parents en garde alternée.

Certaines personnes commandent surtout pour la semaine chargée, car entre le travail, les devoirs et les loisirs, les repas doivent avant tout être prêts rapidement. D’autres font exactement l’inverse : cuisiner pour les enfants ne leur pose aucun problème, mais pendant la semaine calme, elles préfèrent ne pas se mettre aux fourneaux tous les soirs pour elles-mêmes.

Et certaines semaines, on ne commande rien du tout. C’est très bien aussi.

L’essentiel, c’est de ne pas devoir décider à l’avance comment s’organisera votre foyer le mois suivant. Le jeudi, vous savez à quoi ressemblera la semaine à venir, et vous pouvez choisir ce qui vous convient le mieux.

Trois choses à essayer la semaine prochaine

• Faites deux petites courses plutôt qu’une grosse. Le vendredi avant leur arrivée et le lundi après leur départ, ce sont deux courses différentes.
• Cuisinez une fois pour toute la semaine plutôt que cinq fois. Manger deux fois le même plat au four dans la semaine, c’est très bien, et personne ne s’en souviendra.
• Décidez à l’avance du dîner de la semaine calme, pas à 19 heures quand vous n’avez plus envie de vous en occuper.

Vous ne gérez pas un foyer qui est parfois plus petit. Vous en gérez deux, et chacun vous demande quelque chose de différent.

Dès que vous les planifiez séparément, la « semaine calme » n’est plus celle où l’on mange n’importe quoi, et la « semaine chargée » ne commence plus par la question « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ».

Vous ne savez pas encore pour quelle semaine vous aimeriez utiliser Crowd Cooks ? Découvrez le menu de cette semaine : douze plats, une sélection différente chaque semaine, et vous pouvez mettre en pause la semaine de votre choix.

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